En 2001, cuando tan sólo rozaba la veintena, consiguió su primera medalla internacional en los Juegos del Mediterráneo. Desde entonces, un sinfín de éxitos deportivos y su presencia en cuatro Juegos Olímpicos, avalan a Iván Pastor como uno de los mejores windsurfistas del mundo.
Para que podáis conocerle mejor, Losty se ha desplazado a Santa Pola y le ha hecho la siguiente entrevista:
